लहसुन प्याज रोटी बनाओ

मैं एक घर में बड़ा हुआ जो लगभग सभी खाने के भोजन के लिए प्याज का इस्तेमाल करता था, और यदि प्याज मुख्य पाठ्यक्रम में नहीं थे, तो वे निश्चित रूप से सलाद में थे। मैंने पूरे साल प्याजों के प्यार को रखा है और हर चीज में सूप से रोटी तक का इस्तेमाल किया है प्याज लहसुन की रोटी एक साधारण खमीर रोटी है जो मैंने एक शाम को स्पेगेटी के साथ सेवा करने के लिए बनाया था। रोटी को गर्म किया जा सकता है या इसे आपकी पसंदीदा हार्ड चीज़ के साथ सबसे ऊपर रखा जा सकता है और टोस्टेड कर सकते हैं।

आपको क्या आवश्यकता होगी

  • 3/4 कप गर्म पानी, 95 से 110 डिग्री एफ
  • 2-1 / 4 चम्मच या 1 पीकेजी (1/4 औंस।) सक्रिय सूखी खमीर
  • 1/2 कप दूध, कमरे के तापमान
  • 1 बड़ा चम्मच। चीनी < 1 चम्मच नमक
  • 1 बड़ा चम्मच नरम मक्खन
  • 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर
  • 1 मेड पीले प्याज, बारीक कटा हुआ
  • 4 कप ब्रेड आटा, लगभग
इसे कैसे करें

एक बड़े कटोरे में, पानी और खमीर को मिलाएं। दूध, चीनी, नमक, मक्खन, लहसुन पाउडर और प्याज जोड़ें। हलचल। 3 कप आटा जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं। कटोरे के चारों ओर चम्मच के बाद आटा बनाने के लिए पर्याप्त आटा जोड़ें। आटा को हल्के ढंग से फ्लोर्ड सतह पर मुड़ें और 4 मिनट के लिए गूंध डालें, जब तक आटा नरम और टच करने के लिए चिकना नहीं हो जाता है तब तक अधिक आटा जोड़ें। मध्यम आलू के कटोरे में आटा डालिये। कटोरे में कटोरे को घुमाएं ताकि ऊपरी परत को हल्के ढंग से छान लिया जाए। स्वच्छ कपड़े के साथ कवर करें और गर्म, ड्राफ्ट-मुक्त स्थान में 1 घंटे या आकार में दोगुना होने तक बढ़ोतरी करें।


आटा नीचे पंच आटा को हल्के ढंग से फ्लॉइड बोर्ड पर डालें और 4 मिनट तक बूँदें या बुलबुले रोटी से बाहर हो जाएं। पाव आटा में आटा आटा ग्रीस में रोटी को पैन में रखें। आवरण और 45 मिनट के लिए गर्म, ड्राफ़्ट-मुक्त स्थान में वृद्धि या आकार में दोगुना होने तक।

  1. 45 मिनट के लिए 350 डिग्री एफ पर सेंकना की रोटी या जब तक शीर्ष को टेप नहीं किया जाता है तब तक रोटी खोखले लगती है। पैन से पैन निकालें और रैक पर शांत रखें।

  2. घर का बना व्हीप्ड मक्खन या लहसुन चवि मक्खन के साथ अतिरिक्त लहसुन के स्वाद के लिए रोटी की सेवा करें। रोटी को कटा हुआ किया जा सकता है, एक पसंदीदा हार्ड पनीर के साथ सबसे ऊपर रखा जाता है, जैसे कि कसा हुआ मोज़ेरेला पनीर, और टोस्टर ओवन में पकाया जाता है जब तक पनीर पिघल नहीं होता है और रोटी हल्के भूरे रंग के होते हैं।
  3. इस नुस्खा को दरअसल
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