मेयोनेज़ फ्री आलू का सलाद

कभी-कभी आप एक मेयो-फ्री आलू के सलाद की तलाश कर रहे हैं, या तो क्योंकि आप या आपके परिवार में कोई मेयोनेज़ पसंद नहीं करता है, या क्योंकि आप इसे पिकनिक पर, या किसी अन्य आउटडोर सभा में सेवा कर रहे हैं, और आप गर्म धूप में मेयो के साथ बने सलाद को छोड़ने के लिए उत्सुक नहीं हैं। किसी भी तरह, यह एक बिल फिट बैठता है यदि आप बच्चों के लिए बहुत छोटी मात्रा में शराब के बारे में चिंतित हैं तो सफेद शराब छोड़ दें।

आपको क्या आवश्यकता होगी

  • 2 पाउंड युकोन आलू
  • आधा कप अतिरिक्त कुंआरी जैतून का तेल
  • 1 बड़ा चमचा दीजन शैली का सरसों
  • ¼ कप सूखी सफेद शराब (वैकल्पिक )
  • ½ कप कीमा बनाया हुआ प्याज
  • 1 चम्मच कोषेर या मोटे नमक, या स्वाद के लिए
  • ½ चम्मच ताजा मिट्टी काली मिर्च, या स्वाद
  • ½ कप कटा हुआ डंठल, सफेद और हरे रंग का भाग
  • ¼ कप कटा हुआ ताजा अजमोद

इसे कैसे करें

  1. आलू को छील या साफ़ करें और उन्हें 1 इंच के टुकड़ों में काट लें उन्हें पानी के साथ एक सॉस पैन में 2 इंच के आवरण में रखें। ऊष्मा को उबालने के लिए पानी को उबाल लें, गर्मी को मध्यम के बारे में कम करें और आलू को धीरे से उबाल लें, जब तक कि वे निविदा न हों और एक तेज चाकू से छेद कर सकते हैं। नाली दें और थोड़ा शांत करें।
  2. इस बीच एक बड़े कटोरे में, जैतून का तेल, सफेद वाइन (यदि उपयोग किया जा रहा है), डीजन सरसों, उथले, और नमक और काली मिर्च को मिलाएं। गर्म आलू जोड़ें और धीरे-धीरे टॉस करें जब तक आलू को ड्रेसिंग के साथ अच्छी तरह से लेपित नहीं किया जाता है। थोड़ी सी शांत चलो, फिर धीरे से स्केलीयन और अजवायन के फूल में मिलाएं। कमरे के तापमान परोसें

पाककला टिप्स:

-आप सलाद को अन्य कीमा बनाया हुआ ताजा जड़ी बूटियों को जोड़ सकते हैं, जैसे अजवायन की पत्ती, अजवायन के फूल, चेविल्म, मारोजोरम या ऋषि।

रंग का एक अतिरिक्त पॉप के लिए लाल प्याज का उपयोग करें

-छोटी कटा हुआ अजवाइन भी एक अच्छा जोड़ देता है, जिससे कुछ कमी आ जाती है।

बच्चे क्या कर सकते हैं:

एक उम्र के चाकू का उपयोग करने के लिए scallions टुकड़ा, और अजमोद (टिफ़नी अमेज़ॅन से बच्चे चाकू जोड़ने) काटना ड्रेसिंग को मापें और मिश्रण करें

इसके अलावा अगर आप छोटे आलू के बजाय आलू को आलू में खाना बनाना चाहते हैं, तो आलू ने ठंडा होने के बाद बच्चों को चाकू से काट दिया, अब वे नरम हैं।

युकोन गोल्ड आलू क्या हैं?

युकोन गोल्ड आलू आकार में रेंज करते हैं, लेकिन जब पकाया जाता है तो एक बहुत ही क्रीमयुक्त बनावट और थोड़ा कोमलता का स्वाद होता है। उनके पास नाजुक पीले रंग की खाल हैं, उन्हें लगभग किसी भी तरह से कल्पनाशील पकाया जा सकता है त्वचा के भंडार को छोड़कर अधिक पोषक तत्वों को संरक्षित किया जाता है

फर्म, अच्छी तरह से आकार, काफी चिकनी आलू की तलाश करें किसी भी हरे रंग की मलिनकिरण से बचें (जो कि प्रकाश के लिए अतिसंवेदनशीलता के कारण होता है) जिससे थोड़ा कड़वा स्वाद हो सकता है। किसी भी आलू से बचें जो कि अंकुरण, झुकाव, झुर्रियां या क्षय के संकेत दिखाते हैं रेफ्रिजरेटर की बजाय एक शांत, अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में स्टोर करें।

इन अन्य महान आलू के व्यंजनों की कोशिश करें: खस्ता बेक्ड आलू आलू, सलेरी और ताजा अजवायन के फूल के साथ क्लासिक आलू सलाद, मसालेदार युकोन और सटे हुए लीक के साथ मीठे आलू, और भुना हुआ बेबी आलू को तोड़ दिया।

इस नुस्खा को दरअसल मुझे यह बिल्कुल पसंद नहीं है यह सबसे खराब नहीं है ज़रूर, यह क्या होगा मैं एक प्रशंसक हूं - सुझाऊंगा। गजब का! मुझे यह पसंद है! आपकी रेटिंग के लिए धन्यवाद!