एक-पॉट बीफ़ी चिली मैक और पनीर

यह एक बर्तन मकारोनी और पनीर बहुत सारे पनीर, ग्राउंड बीफ़ और कुछ मसालेदार मिर्च के साथ बनाया जाता है। यदि आपको थोड़ी सी गर्मी पसंद है तो कुछ डूबा हुआ मिर्च जोड़ें। जलपाईनोस या हल्के चिल मिर्च को जोड़ा जा सकता है।

इस साधारण स्टोवेट मैक और पनीर डिश को साधारण सलाद और बिस्कुट या कॉर्नब्रेड के साथ परोसें।

आपको क्या आवश्यकता होगी

  • 2 बड़ा चमचा जैतून का तेल
  • 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ
  • 1/2 हरी घंटी काली मिर्च, कटा हुआ
  • 1-1 1/4 पाउंड दुबला जमीन बीफ़
  • 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
  • 1 चम्मच मिर्च पाउडर
  • 1 चम्मच कोषेर नमक
  • 1/2 चम्मच जमीन जीरा
  • 1/2 चम्मच ताजा मिट्टी काली मिर्च
  • 2 कप चिकन शोरबा
  • 1 (14. 5 औंस) रस के साथ टमाटर डाई
  • 8 औंस मकारोनी (लगभग 2 कप बेरोक)
  • 1/2 कप हल्का क्रीम (या आधा और आधा)
  • 2 कप कटा हुआ चारेदार चीज़
  • वैकल्पिक : ताजा कटा हुआ अजवाइन या अजमोद

इसे कैसे करें

एक बड़े डच ओवन या सॉस पैन में, जैतून का तेल मध्यम गर्मी पर गरम करें प्याज और घंटी का काली मिर्च और पकाना जोड़ें, अक्सर सरगर्मी, जब तक प्याज हल्के भूरे रंग के होते हैं। बीफ़ अब गुलाबी नहीं है, जब तक जमीन बीफ़ और पकाना, सरगर्मी जोड़ें। लहसुन जोड़ें और कुक, 1 मिनट के लिए सरगर्मी, अब।

मिर्च पाउडर, नमक, जीरा, और हौसले से काली मिर्च को जमीन के गोमांस मिश्रण में मिलाएं। चिकन शोरबा और टमाटर में डालो

मकारोनी को जोड़ें और एक उबाल लें। गर्मी को कम मात्रा में कम करें और पकाना, अक्सर सरगर्मी होने तक, जब तक मकारोनी निविदा न हो, करीब 8 से 10 मिनट तक।

क्रीम और पनीर जोड़ें और लगभग 2 मिनट के लिए उबाल लें, जब तक गरम न हो और अधिकतर तरल अवशोषित हो जाए।

कटा हुआ कैलान्टो या अजमोद के साथ गार्निश, अगर वांछित

सलाद और मक्काब्रेड या बिस्कुट के साथ परोसें।

नुस्खा विविधता

  • नुस्खा में चीज या टैको पका हुआ पनीर का एक शेडर जैक संयोजन का उपयोग करें
  • पकवान में लगभग 1 कप डिब्बाबंद ब्लैक बीन्स को जोड़ें।