कार्बर्ड बीफ और सॉरक्रोट के साथ र्यूबन कैसरोल

यह रूबेन पुलाव आपको र्यूबन सैंडविच में मिले सभी सामग्रियों और स्वादों के साथ बनाया गया है। पुलाव के रूप में, अंगूर वाले गोमांस, साउरक्रोट और पनीर को हजार द्वीप ड्रेसिंग के साथ स्तरित किया जाता है और फिर कटे हुए राई रोटी के टुकड़ों के साथ सबसे ऊपर होता है। यह विशेष रूप से र्यूबन सैंडविच प्रेमियों के लिए बचे हुए अंगूर वाले गोमांस का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है।

नुस्खा में बचे हुए अंगूर वाले गोमांस, डेली कांटेदार बीफ़ या डिब्बाबंद गन्ना बीफ़ का प्रयोग करें। यदि आप डिब्बाबंद अंगूर बीफ़ का इस्तेमाल करते हैं, तो इसे कुछ घंटों तक कैन में ठंडा कर सकते हैं, इसलिए यह पासा के लिए पर्याप्त फर्म होगा।

अगर आपको गाढ़ा बीज पसंद है, तो साओरकेराट के साथ में एक बड़ा चमचा टॉस करें।

आपसे क्या आवश्यकता होगी

  • 1/2 से 1 पाउंड काटा हुआ बीफ़, पकाया हुआ, डूवा या कटा हुआ
  • 1/4 कप हजार द्वीप सलाद ड्रेसिंग *
  • 1 या बैग साएरकेराट (16 औंस) सूखा और धुलाई
  • 8 औंस कटा हुआ स्विस पनीर (2 कप)
  • 6 स्लाइस राई की रोटी, टुकड़े टुकड़े या क्यूब्स में कटौती
  • 1/4 कप मक्खन, पिघल

इसे कैसे करें

  1. 9-by-13-by-2-inch बेकिंग पैन को भूनें
  2. 350 एफ (180 सी / गैस 4) के लिए ओवन हीट करें।
  3. तैयार बेकिंग डिश के तल पर जमीन के गोमांस को फैलाएं और फिर ड्रेसिंग के साथ डॉट करें। शीर्ष पर गोभी को फैलाएं और फिर स्विस पनीर के साथ छिड़कें।
  4. एक कटोरे में, पिघला हुआ मक्खन के साथ भुना हुआ राई की रोटी टॉस करें सायरक्राट परत पर रोटी के टुकड़ों को छिड़कें।
  5. लगभग 30 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना या गर्म और बबली तक और टुकड़ों हल्के भूरे रंग के होते हैं।

सर्विस 6.

* यदि आपके पास हजार डॉलर के ड्रेसिंग में वाणिज्यिक नहीं है, तो यहां बताया गया है कि आप एक अच्छा विकल्प कैसे बना सकते हैं। 1 चम्मच मेयोनेज़ का 1 चम्मच केचप और 1 चम्मच मिठाई अचार का स्वाद मिलाएं। 1 चम्मच में लहसुन या बारीक कीमा बनाया हुआ प्याज और लहसुन पाउडर के पानी का छिलका में हलचल। नमक जोड़ें, स्वाद के लिए।

युक्तियाँ और विविधताएं

  • राई की रोटी को छोटे क्यूब्स में काटें या मोटे हुए टुकड़ों को बनाने के लिए इसे खाद्य प्रोसेसर में पल्स दें।
  • कटा हुआ स्विस पनीर के बदले साउरकेराट पर पतले कटा हुआ स्विस पनीर पर आच्छादित करें
  • पूरे गेहूं, पंपरनिकल या सफेद ब्रेड के साथ राई की रोटी को बदलें
  • गौदा, ग्रूएरे, एम्मेटलर, जारल्स्बर्ग, या फोंटीना के साथ स्विस पनीर को बदलें।

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