मलाईदार मक्खियों के साथ सिला हुआ सागर स्कैलप्प्स

बड़े समुद्री स्कैलप्प्स कैजून सीज़िंग के साथ लेपित होते हैं, फिर मुहर निकलते हैं और पीस के साथ सेवा करते हैं। शेरी क्रीम सॉस या अपने खुद के पसंदीदा के साथ या बूंदाबंदी परोसें।

आपको क्या आवश्यकता होगी

  • 1 पौंड बड़े समुद्री स्कैलप्प्स
  • नमक का पानी का छींटा
  • 1 बड़ा चमचा आटा
  • 1 1/2 चम्मच कैजुन या क्रेओल का मौसम
  • 1 चम्मच पेपरिका
  • 3 tablespoons मक्खन मक्खन
  • 2 से 3 चम्मच जैतून का तेल
  • कुछ चम्मच ताजा कटा हुआ अजमोद
  • मलाईदार आटे के लिए:
  • 1 कप भारी क्रीम
  • 1 (1 2/3 कप ) चिकन शोरबा
  • 1 कप पानी
  • 4 चम्मच मक्खन
  • 1/4 चम्मच नमक
  • 1/8 से 1/4 चम्मच काली मिर्च
  • 1 कप त्वरित जलन

इसे कैसे करें

  1. सबसे पहले, नीचे दिए गए निर्देशों का पालन करते हुए, आटे को तैयार करें।
  2. यदि स्कैलप्प्स जमी है, तो पैकेज के निर्देशों के अनुसार पिघलना। पॅट सूखा तो हल्के से नमक के साथ छिड़क।
  3. एक थाली पर, आटा, काजुन मसाला, और पपरीका मिलाएं।
  4. मध्यम गर्मी के ऊपर एक भारी कढ़ाई में जैतून का तेल गरम करें
  5. कॉटन स्कैलप्प्स के साथ मसाला मिश्रण तो मक्खन में जल्दी से डुबकी।
  6. प्रत्येक पक्ष पर लगभग 3 मिनट के लिए कुक की कुर्सियां ​​अच्छी तरह से ब्राउन और अपारदर्शी तक।
  1. प्लेटों की सेवा करने पर गर्म ग्रिटों को व्यवस्थित करें और समुद्री स्कैलपोज़ के साथ प्रत्येक को ऊपर रखें फिर ताजा कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़क दें।

दलिया:
एक मध्यम सॉस पैन में भारी क्रीम, चिकन शोरबा, और पानी को उबाल लें। मक्खन, नमक और काली मिर्च जोड़ें। धीरे-धीरे कड़ाही में उबाल लें और गर्मी कम करें कम गर्मी के ऊपर 15 से 20 मिनट कुकते हैं, अक्सर सरगर्मी होते हैं।
4 से 6 तक कार्य करता है।

और भी अधिक स्वाद के लिए, शेरी क्रीम सॉस या कैजन के अनुभवी सफेद सॉस के साथ सूखा हुआ स्कैलप्प्स की सेवा करें

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इस नुस्खा को दरअसल

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