कास्ट आयरन कॉमल की देखभाल

ये भारी, कच्चा लोहे के पैन को "कॉमेल्स" कहा जाता है, लेकिन उन्हें पकाना बहुत ही बढ़िया है, लेकिन उन्हें आपके सामान्य गैर-स्टिक या स्टेनलेस स्टील cookware की तुलना में थोड़ा अतिरिक्त देखभाल और रखरखाव की आवश्यकता है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपके आने वाले वर्षों के लिए आपका आभासी समय रहता है, यह सिर्फ कुछ अतिरिक्त त्वरित कदम उठाता है। नीचे 2 से 2 के लिए जारी रखें
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    एक कॉम्बल खरीदना

    कॉमल इमेज (सी) 200 9 चेल्सी केनॉन

    अगर आप एक प्रामाणिक, पारंपरिक कोंगल की तलाश कर रहे हैं, तो "मेक्सिको में हेक्को" शब्द की खोज करना सुनिश्चित करें जिसका मतलब है "मैक्सिको में मेड।" यदि आप एक परंपरागत कॉमल को खोजने के लिए अनिश्चित हैं, तो Mex ग्रॉसर का प्रयास करें जहां आप ऑनलाइन ऑर्डर कर सकते हैं

    नीचे 3 में से 3 के लिए जारी रखें।
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    अपने कॉमल मसाले

    खाना पकाने के लिए अपने हौशी तैयार करने के लिए, आपको "मौसम" पहले करना चाहिए। मसाला का पहला चरण यह तेल या चरबी के साथ कोट करना है। अपनी उंगलियों के साथ सतह पर एक उदार कोट को लागू करें (यहां तक ​​कि संभाल और नीचे) और इसे तौलिया के साथ रगड़ें। अधिक से अधिक पोछो ताकि तेल का एक भी कोटिंग हो। नीचे 4 में से 4 के लिए जारी रखें
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    अपने कॉमल

    बेकिंग के बाद तेल के साथ लेपित किया गया है, एक शांत ओवन में कपाल जगह। लगभग 350 डिग्री तक तापमान बारी और लगभग एक घंटे के लिए सेंकना। ओवन बंद करें और इसे ठंडा होने दें जब तक कि सफ़ल स्पर्श न हो जाए। एक तौलिया का प्रयोग तेल बंद करने के लिए करें जब तक कि कंाल की एक हल्की चमक शेष न हो।

    नीचे 5 में से 5 के लिए जारी रखें।
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    उपयोग के लिए तैयार

    आप बेक किया हुआ और शीतल को ठंडा करने के बाद आप इसका इस्तेमाल कर सकते हैं या रौघ के टुकड़ों के लिए मसाला प्रक्रिया दोहरा सकते हैं। साबुन से अपने कूल्ले को धोना न दें या डिशवॉशर में डाल दें। प्रत्येक उपयोग के बाद केवल अतिरिक्त भोजन बंद करें और इसकी सतह पर तेल का एक प्रकाश कोट रगड़ें। यदि आपको इसे गीला होना चाहिए, साबुन का प्रयोग न करें और इसे अच्छी तरह से सूखा लें और तेल के कोट को लागू करें। सतह को हल्के से तेल लगाकर रखकर जंग और क्षति को रोकना होगा। यदि जंग होता है, तो इसे इस्पात ऊन या कोर्स नमक और पुन: मौसम के साथ साफ़ करें।