सब्जियों के साथ भुना हुआ पोर्क रिब रोस्ट मसालेदार

यह सूअर का मांस रिब भुना हुआ अवकाश दावत या रविवार के रात्रिभोज के लिए एकदम सही भुना हुआ है।

रसीला सूअर का मांस रिब भुना हुआ मसाले के मिश्रण से मिलाया जाता है और कटा हुआ सुगंधित सब्जियों के बिस्तर पर पूर्णता के लिए भुना हुआ होता है इस स्वादिष्ट सुअर का मांस भुना हुआ भुना हुआ आलू और सलाद या सब्जियों की तरफ से परोसें।

अपने कसाई को पोर्क के रैक की हड्डियों को फ्रेंच से पूछें, हड्डियों के अंत में छोड़ दें।

आपको क्या आवश्यकता होगी

  • 1 रैक सूअर का मांस कमर, हड्डी में, लगभग 6 से 8 पसलियों, हड्डी की हड्डी हटाई गई
  • 2 मध्यम गाजर, कटा हुआ
  • 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ, कटा हुआ
  • 2 पसलियों अजवाइन, कटा हुआ
  • 2 लौंग लहसुन, कटा हुआ
  • 2 बड़ा चमचा जैतून का तेल, विभाजित
  • 1 चम्मच पेपरिका
  • 1 चम्मच काली मिर्च टूट गया
  • 1 चम्मच कोषेर नमक < 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर
  • 1/2 चम्मच प्याज पाउडर
  • 1/2 चम्मच जमीन धनिया
  • 1/4 चम्मच लाल मिर्च का काली मिर्च
इसे कैसे करें

450 एफ के लिए ओवन हीट करें।

अतिरिक्त वसा का पोर्क भुना हुआ है, अगर वांछित

एक बड़े डच ओवन या भारी भुना हुआ पैन में, लगभग 4 मिनट के लिए जैतून का तेल के 1 चम्मच में गाजर, प्याज और अजवाइन को पका लें। लहसुन जोड़ें और लगभग 1 मिनट के लिए अधिक सेवन करें।

सब्जियों पर सूअर का मांस, मोटी तरफ रखें, शेष जैतून के तेल के साथ रगड़ें

पेपरिका, काली मिर्च, नमक, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, धनिया और केयेने का मिश्रण करें।

सूअर का मांस भुना हुआ भर में घिसना।

10 मिनट के लिए 450 एफ पर रोस्ट करें, फिर ओवन को 325 एफ में बदल दें और रोस्टिंग को जारी रखें जब तक कि मांस के कम से कम 145 एफ * में फूड थर्मामीटर पर भुना हुआ भुना हुआ भाग न हो जाए, न हड्डी या वसा को छूने। भुना के आकार के आधार पर इसमें लगभग 1 घंटे या थोड़ा अधिक लगेगा।

भुना हुआ तह को पन्नी के साथ ढंकना और नक्काशी करने से 10 मिनट पहले आराम करो।

* यूएसडीए के मुताबिक, सूअर का मांस के लिए न्यूनतम सुरक्षित तापमान 145 एफ है।

6 से 8

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यह भी देखें

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इस नुस्खा को दरअसल

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